Pesticida aliaque chemica fere in omnibus rebus quas edis, a macello usque ad mensam, inveniuntur. Sed indicem duodecim fructuum qui maxime chemica continent, et quindecim fructuum qui minime chemica continent, composuimus.
Sive fructus et olera recentissima emis, sive in sectione ciborum organicorum macelli mercaris, sive libras persicorum ex fundo locali manu colligis, ea lavanda sunt antequam edantur vel parantur.
Ob periculum bacteriorum sicut *E. coli*, *salmonellae*, et *listeriae*, contaminationis mutuae, manuum aliorum, et variarum chemicarum quae in oleribus manent sub specie pesticidorum vel conservantium, omnia olera in labro abluenda sunt antequam ad os perveniant. Ita, hoc etiam olera organica includit, cum *organicum* non significet sine pesticidis; simpliciter significat sine pesticidis toxicis, quae opinio falsa vulgaris est inter plerosque emptores cibariorum.
Priusquam de residuis pesticidarum in tuis fructibus et oleribus nimium sollicitus sis, considera Programmata Datorum Pesticidarum (PDF) USDA invenisse plus quam 99 centesimas fructuum et olerum examinatorum residua habuisse ad gradus qui normas salutis ab Agentura Protectionis Ambientalis statutas congruerent, et 27 centesimas nulla residua pesticidarum detectabilia habuisse.
Breviter: Quaedam residua tolerabilia sunt, non omnes chemicae in cibo malae sunt, et non est tibi perterrendum si pauca fructus et olera lavare oblivisceris. Mala, exempli gratia, cera esculenti teguntur ut ceram naturalem, quae post messem abluitur, substituant. Vestigia pesticidorum plerumque non magnum momentum in valetudinem tuam habent, sed si de potentiali expositione pesticidis vel aliis chemicis in cibo quem edis sollicitus es, una tuta consuetudo quam capere potes est fructus tuos lavare antequam eos edas.
Quaedam varietates particulas pertinaces producere solent quam aliae, et ut sordidissima producta a minus sordidis distinguantur, Grex Operarius Salutis Cibi Ambientalis, organizatio non lucrativa, indicem ciborum qui pesticidas maxime continent edidit. Index, "Duodecim Sordida" appellatus, est scheda auxilii quibus fructus et olera regulariter lavari debent.
Turma 47,510 exempla 46 generum fructuum et olerum, quae a Ciborum et Medicamentorum Administratione Civitatum Foederatarum et Ministerio Agriculturae Civitatum Foederatarum examinata sunt, analysavit.
Investigationes recentissimae organizationis invenerunt fraga maximam quantitatem residuorum pesticidarum continere. In hac analysi comprehensiva, bacca popularis plus chemicorum quam ullum aliud fructum vel olus continebat.
Infra invenies duodecim cibos qui pesticidas maxime continent et quindecim qui minime contaminari possunt.
"Duodecim Sordida" (vel "Duodecim Sordida") est index optimus ad monendos consumptores quae fructus et olera diligentissime lavanda sint. Etiam brevis aquae ablutio vel pulveris detergentis aspersio iuvare potest.
Multa pericula potentialia vitare potes emendo fructus et olera organica probata (sine usu pesticidorum agriculturalium cultorum). Scire quae cibaria pesticida magis continent adiuvare te potest decernere ubi pecuniam tuam superfluam in productis organicis expendere. Ut didici dum pretia ciborum organicorum et non organicorum analysabam, non tam alta sunt quam fortasse putes.
Producta cum tegumentis naturalibus protectoriis minus verisimile est ut pesticidas potentia noxias contineant.
Exemplum "Mund 15" minimum gradum contaminationis pesticidarum omnium exemplorum examinatorum ostendit, sed hoc non significat ea omnino immunes esse ab hac contaminatione. Scilicet, hoc non significat fructus et olera quae domum adfers immunes esse a contaminatione bacteriali. Statistica ratione, tutius est edere fructus non lotos ex "Mund 15" quam ex "Sordid Dozen", sed tamen bona regula est omnia fructus et olera lavare antequam edantur.
Methodologia EWG sex mensuras contaminationis pesticidarum comprehendit. Analysis in fructibus et oleribus intendit quae unum plurave pesticida contineant, sed gradum cuiuslibet pesticidae in quodam producto non metitur. Plura de studio EWG "Dirty Dozen" hic legere potes.
Ex exemplaribus probationis analysatis, EWG invenit 95 centesimas exemplorum in categoria fructuum et olerum "Duodecim Sordidis" fungicidis potentia noxiis obductas esse. Contra, fere 65 centesimae exemplorum in quindecim categoriis fructuum et olerum purorum nulla fungicida detectabilia continebant.
Grex Operarius de Rebus Ambientalibus (Environmental Working Group) plura pesticida invenit, cum exempla probationum analizaret, et quattuor ex quinque pesticidis communissimis fungicida potentia periculosa esse comperit: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid et pyrimethanil.
Tempus publicationis: Feb-10-2025