Quaedam fructus et olera pesticidis et residuis chemicis obnoxia sunt, itaque maxime interest ea diligenter lavare antequam edantur.
Lavatio omnium holera ante consumptionem facilis est ad tollendam sordes, bacteria et reliquias.pesticida.
Ver tempus optimum est ad spatium et mores tuos renovandos. Dum armarium purgas et bases defricas, ne obliviscaris arcam fructuum et olerum observare. Sive in sectione ciborum organicorum tabernae tuae emis, sive in foro agricolarum locali, sive recentes fructus ad domum tradendos iubes, regula gravissima adhuc valet: fructus et olera lava.
Quamquam pleraque cibaria in tabernis macellis tuta sunt ad edendum, vestigia pesticidorum, sordium, et bacteriorum adhuc continere possunt. Bona nuntia sunt, non necesse est te perturbāre. Secundum Programma Datorum Pesticidorum (PDF) Ministerii Agriculturae Civitatum Foederatarum, plus quam 99 centesimae ciborum examinatorum normas salutis Agenturae Protectionis Ambientalis Civitatum Foederatarum (EPA) implent, et plus quam quarta pars nullas omnino reliquias pesticidorum detectabiles habet.
Attamen, pro convalescentia verna, consuetudinem capere omnia producta abluendi ante consumptionem prudens est et pro valetudine et pro tranquillitate animi.
Ut plane dicam, quaedam chemica et pesticida omnino tuto relinqui possunt. Nec omnia chemica noxia sunt, ergo ne perturberis cum proxime fructus et olera lavare oblivisceris. Bene valebis, et periculum aegrotandi perparvum est. Nihilominus, aliae res sunt de quibus sollicitandum est, ut pericula bacterialia et maculae ut salmonella, listeria, E. coli, et germina ex manibus aliorum.
Quaedam genera fructuum et olerum verisimilius est residua pesticidarum persistentia continere quam alia. Ut consumidores adiuvent ad discernendum quae fructus et olera plurima residua pesticidarum continent, Environmental Working Group, organizatio non lucrativa pro salute ciborum, indicem nomine "Dirty Dozen" edidit. Grex 47,510 exempla 46 generum fructuum et olerum, a Ciborum et Medicamentorum Administratione Civitatum Foederatarum et Ministerio Agriculturae Civitatum Foederatarum probata, examinavit, ea quae maximam residuorum pesticidarum quantitatem tempore venditionis habebant identificans.
Sed quis fructus, secundum recentissimum studium "Dirty Dozen", plurima residua pesticidarum habet? Fragaria. Difficile est credere, sed summa quantitas chemicarum in hac bacca populari inventa maior erat quam in quolibet alio fructu vel holus analyzatum.
Infra invenies duodecim cibos qui pesticidas maxime continent et quindecim qui minime contaminari possunt.
"Duodecim Sordida" (vel "Duodecim Sordida") est index optimus ad monendos consumptores quae fructus et olera diligentissimam lavandam requirant. Etiam brevis aquae ablutio vel pulveris detergentis aspersio iuvare potest.
Multa pericula potentialia vitare potes emendo fructus et olera organica probata, quae ab ullis pesticidis agriculturae libera sunt. Scire quae cibaria pesticidas magis continere possint te adiuvare potest ut paulo plus in fructibus organicis expendas. Ut didici cum pretia fructuum organicorum et non organicorum perscrutatus sum, non tam alta sunt quam fortasse putes.
Producta cum tegumentis naturalibus protectoriis minus verisimile est ut pesticidas potentia noxias contineant.
Exempla "Munda Quindecim" infimam contaminationem pesticidarum omnium probatarum ostenderunt, sed hoc non significat ea omnino immunes fuisse ab hac contaminatione. Scilicet, hoc non significat fructus et olera quae domum fers immunes esse a contaminatione bacteriali. Statistica ratione, tutius est edere fructus et olera non lotos e "Munda Quindecim" quam e "Duodecim Sordidis", sed tamen bona regula est omnia fructus et olera lavare antequam edantur.
Methodologia EWG sex indices contaminationis pesticidarum includit. Analysis in fructibus et oleribus quae unum plurave pesticida continerent maxime versata est, sed gradus cuiuslibet pesticidae in specificis productis non mensuravit. Plura de "Sordidis Duodecim" in relatione investigationis EWG hic edita legere potes.
Ex exemplaribus analysatis, Grex Operarius de Rebus Ambientalibus invenit 95 centesimas exemplorum fructuum et olerum "Duodecim Sordidi" fungicidis potentia noxiis obductas esse. Contra, fere 65 centesimas exemplorum fructuum et olerum "Quindecim Mundi" fungicidis carebant.
Grex Operarius de Rebus Ambientalibus (Environmental Working Group) varietatem pesticidorum invenit, cum exempla probationum analizaret, et quattuor ex quinque pesticidis communissimis fungicida potentia periculosa esse comperit: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid et pyrimethanil.
Tempus publicationis: XXII Aprilis MMXXXV